Nos vins en destockage actuellement

Gaillac rouge 2015, fût de chêne :
Beaucoup d’équilibre mais avec de la puissance. On sent le fût de chêne, qui est tout en élégance. A l’aveugle, beaucoup de Bordeaux qui coûtent le double ne lui arrive pas à sa hauteur. 2015 est en outre un des meilleurs millésimes depuis 20 ans. A boire avec de la viande rouge. Etonnant pour 5€

Cru bourgeois Haut Médoc 2012, Château Ramage La Batisse 2012 :
Le classement des Crus Bourgeois existe depuis le début de 20ème siècle. Il ne concerne que des Châteaux du Médoc et il a été fait pour classer ceux qui ne l’avaient pas été en 1855. Contrairement à ce dernier, il est révisé tous les 5 ans. Ramage La Batisse est une cru Bourgeois Supérieur. Quand nous avons vu ce domaine en destockage chez un fournisseur, nous avons pensé qu’il y avait eu un problème. Après dégustation, il faut se rendre à l’évidence : c’est une super affaire ! Il est rond, charnu, très équilibré. Avec des notes d’arômes de fruits rouges évolués et de sous-bois. Seulement 10€. La crise actuelle du vignoble bordelais permet aux consommateurs d’acheter de bonnes opportunités.

Côtes de Saint Mont, rouge et blanc
Dans les petits prix, il faut surtout que le vin ne présente pas de défauts, qu’il soit gouleyant, pas agressif, sans aspérités mais il faut également un minimum de caractères. Le vin n’est pas de l’eau….Côtes de Saint Mont, vin de Gascogne rouge et blanc : encore 3€

Vins divers en destockage actuellement

Côtes de Bourg 2018 : 5€

Rosé Ventoux : 3€

Corse blanc : 5€

Macon blanc 2019 : 8€

Hautes Côtes de Beaune rouge 2019 : 10€

Lussac St Emilion : 7€

Costières de Nîmes rouge bio : 5€

Corbières rouge : 4€

Corse Patrimonio rosé : 5€

Crémant rosé de Bordeaux : 5€