Nos vins en destockage actuellement

Magnum Devise d’Ardilley 2008, Haut Médoc :
Nous avons une proposition sur des magnums qui viennent directement de la propriété Devise d’Ardilley. Il s’agit d’un cru bourgeois du Haut Médoc. Pour l’anecdote, le domaine a gagné la coupe des crus bourgeois pour le millésime 2008. Le magnum étant le meilleur contenant pour cela, le vin a vraiment bien vieilli, avec une super longueur, beaucoup d’équilibre et de la puissance. Seulement pour 25€, prix par carton de 6, nous consulter.

Côteaux Bourguignon, rouge 2020 et blanc 2023 :
C’est un constat : les Bourgognes sont devenus très chers. Quand on a petit budget mais qu’on aime les vins de ces régions, ll faut donc s’orienter vers les appellations régionales ou celles jouxtant les grands noms (Par exemple Givry, Macon, Côtes d’Auxerre…). On arrive alors à trouver des vins autour de 10€. En destockage, nous avons trouver un Côteaux Bourguignon (à ce prix, il s’agit d’un négociant),  rouge assemblage Pinot noir et Gamay, gouleyant, facile à boire, idéal pour l’été. En blanc, il s’agit d’un Chardonnay avec une pointe d’Aligoté qui lui confère une bonne fraîcheur.  Seulement 6€. 

Côtes de Saint Mont, rouge et blanc
Dans les petits prix, il faut surtout que le vin ne présente pas de défauts, qu’il soit gouleyant, pas agressif, sans aspérités mais il faut également un minimum de caractères. Le vin n’est pas de l’eau….Côtes de Saint Mont, vin de Gascogne rouge et blanc : encore 3€

Vins divers en destockage actuellement

Gewurztraminer : 7€

Corse blanc : 5€

Macon blanc 2019 : 8€

Hautes Côtes de Beaune rouge 2019 : 10€

Costières de Nîmes rouge bio : 5€

Côtes du Rhône blanc : 4€

Crémant rosé de Bordeaux : 5€